Benefícios dos alimentos germinados

1. Regula o intestino;

2. Combate o envelhecimento precoce;

3. Fortalece o sistema imunológico;

4. Ossos e músculos mais fortes;

5. Contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Alimentos germinados: Como consumir

Para aproveitar ao máximo todos os benefícios que eles têm a oferecer à saúde:

Leites vegetais: os germinados são ótimos para o preparo de leites vegetais. Isso porque ao contrário do leite de origem animal, eles são de fácil digestão e não formam mucosas no estômago.

Rejuvelac: outra opção para a ingestão de sementes germinadas, sem ser em salada, é uma bebida probiótica fermentada. Ele pode ser tomado puro, acompanhado de limão, ou servir para incrementar em alguma receita.