MACARRÃO BIFUM E LEGUMES

INGREDIENTES:

❖ 200g DE BIFUM

❖ 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO DE GERGELIM

❖ 1 CENOURA MÉDIA

❖ 1 CEBOLA MÉDIA

❖ 1 PÉ DE BRÓCOLIS NINJA

❖ 1 ABOBRINHA ITALIANA MÉDIA

❖ 200ml DE MOLHO DE SOJA

MODO DE PREPARO:

− Em uma panela ferva água coloque o macarrão, mexa com um garfo para separar os fios e deixe cozinhar exatos 3 minutos.

− Escorra e passe em água corrente para esfriar.

− Escorra novamente e reserve.

− Em uma frigideira grande, aqueça bem o óleo em fogo alto.

− Acrescente a cebola(picadinha) e as cenouras (raladas) e refogue por 3 minutos ou até que fiquem al dente.

− Junte os brócolis (picadinhos pequenos) e refogue até que fiquem al dente.

− Acrescente por último a abobrinha (ralada) e refogue até que fiquem al dente.

− Desligue o fogo e acrescente o molho de soja e mexa

− Coloque o Bifum mexa lentamente e sirva.