Suco verde desintoxicante
- 14 de jan. de 2020
- 2 min de leitura
Ingredientes
(Lave bem mas se forem orgânicos bata tudo com a casca):
1 pepino ou chuchu cru;
1 maçã (de preferência verde);
1 limão;
1 rodela de gengibre;
1 cenoura;
1 xícara de folhas verde escuras picadas (escolher pelo menos duas: Couve, rúcula, escarola, almeirão, agrião, dente de leão, Taioba, Trapoerbas, Ora Pro Nobis, salsinha, coentro, hortelã...);
1 CS de grãos ou sementes germinadas (girassol, lentilha, feijão azuki ou moyashi, quinoa) - OPCIONAL.
Modo de Preparo:
Pique o pepino ou chuchu e coloque no fundo do liquidificador;
Esprema o limão e coloque a maçã picada por cima;
Liquidifique com auxilio da cenoura inteira, como um ”bio socador”, de preferência sem água, mas se precisar adicione um pingo de água só pra ajudar a bater;
Adicione aos poucos as folhas, o gengibre e os germinados, caso deseje;
Pode acrescentar um pedaço de beterraba ou de inhame crus para variar;
Coe a "massa verde" forrando uma jarra baixa leiteira ou panela com o voal, colocando a massa no centro, juntando todas as pontas do voal, fazendo uma "trouxinha" e espremendo com as mãos como se estivesse ordenhando leite de vaca.
Também pode ser feito na centrífuga caso ache mais prático!
Esse é seu leite da terra! Rico em vitaminas e antioxidantes! Com água viva e ‘estruturada’, concentrada em nutrientes!
Rendimento: 1,5 a 2 copos.
Porque no suco verde não tem água?
O suco verde verdadeiro não tem água adicionada pois a água presente nele é retirada dos próprios legumes, folhas e da maçã ao serem triturados. Esta água estruturada é riquíssima em minerais e vitaminas que hidratam e nutrem de fato nossas células, o que traz muito mais vitalidade e saúde, bem como uma sensação de saciedade por muito mais tempo.
Legenda: CS = Colher de Sopa Cs = Colher de sobremesa cc = colher de chá
Fonte: Vinte receitas que mudam a vida - Vanessa Ary
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